Le café Mexique bio Artisans du Monde en grains est un 100% arabica du Chiapas cultivé en agroforesterie, rond et chocolaté.
Torréfié en France à basse température, il donne une tasse onctueuse d’intensité 3,5/5, avec un côté corsé et légèrement acidulé. En grains, il se moud juste avant l’extraction pour l’espresso comme pour les méthodes douces.
Café Mexique Artisans du Monde, atouts
100% arabica du Chiapas bio et équitable
Une origine pure d’altitude au profil rond et chocolaté.
Torréfaction française à basse température
Ce mode lent préserve l’expression des arômes.
Agroforesterie et eaux retraitées
La pulpe devient engrais bio, ce qui protège rivières et sols.
Emballage recyclable sans aluminium
La base en papier kraft limite les matières complexes.
Café Mexique Artisans du Monde, caractéristiques
Label: biologique et équitable, Planet-Score
Profil: rond et chocolaté, corsé, légèrement acidulé
Culture: altitude, agroforesterie
Origine: Chiapas, Mexique
Emballage: recyclable sans aluminium à base de papier kraft
Fabricant: Artisans du Monde
Variété: 100% arabica
Intensité: 3,5/5
Torréfaction: française et traditionnelle à basse température
