Ce café vert du Brésil Fazenda Rainha, en grains crus de 1 kg, s’adresse aux amateurs qui torrefient eux-mêmes. Cultivé dans la vallée de Grama entre 1000 et 1540 m, ce Yellow Bourbon en pulped natural offre après torréfaction des notes de chocolat, fleurs, agrumes, pêche et caramel doux.
Les grains crus se torrefient avant toute préparation et ne passent pas tels quels en machine. Le potentiel en tasse évoque un café de spécialité noté 85/100, issu d’une ferme primée au Cup of Excellence brésilien.
Atouts du Fazenda Rainha vert
Yellow Bourbon de spécialité 85/100
Une loterie d’origine reconnue pour sa qualité constante et sa douceur en tasse.
Procédé pulped natural
Ce traitement mi-lavé soutient le corps sucré et les notes de caramel.
Format 1 kg à torrefier
Le grand sachet permet de tester plusieurs profils de torréfaction.
Spécifications du Fazenda Rainha vert
Forme: grains crus non torrefiés
Origine: Brésil, vallée de Grama, ferme Fazenda Rainha
Altitude: 1000-1540 m
Important: à torrefier avant consommation, ne pas utiliser tel quel en machine
