Le café Congo moulu bio Solidar'Monde est un 100 % Arabica intense et fleuri, cultivé sur les hauts plateaux volcaniques du lac Kivu en République démocratique du Congo. La culture en agroforesterie et la torréfaction lente à basse température, réalisée en France, mettent en valeur les arômes développés par les grains en altitude. Il se prépare selon la méthode d’extraction de votre choix.
Café Congo — points forts
Origine lac Kivu
Les caféiers poussent en altitude sur les hauts plateaux volcaniques de la République démocratique du Congo.
Torréfaction française lente
La torréfaction traditionnelle à basse température favorise l’expression des arômes.
Culture en agroforesterie
Les caféiers sont cultivés selon une pratique associant les arbres aux cultures.
Emballage sans aluminium
Le sachet majoritairement recyclable est composé de papier kraft et ne contient pas d’aluminium.
Café Congo — caractéristiques
Culture: Agroforesterie
Origine: Hauts plateaux du lac Kivu, République démocratique du Congo
Acidité: Fine
Emballage: Papier kraft, majoritairement recyclable, sans aluminium
Composition: 100 % Arabica
Torréfaction: Lente, traditionnelle, à basse température, en France
