Le kit Sorso Barista Pro pour espresso associe un anneau de dosage en aluminium de 58 mm et un outil WDT à aiguilles avec manche en plastique.
L’anneau se pose sur le porte-filtre de 58 mm pour guider le café moulu dans le panier, puis l’outil WDT, pour Weiss Distribution Technique, remue doucement la mouture afin de casser les grumeaux et d’éviter le channeling, c’est-à-dire le passage préférentiel de l’eau qui creuse la galette. Contenu du coffret : anneau de dosage aluminium 58 mm noir, outil WDT noir.
Barista Pro Kit — points forts
Anneau de dosage 58 mm
Il retient la mouture au-dessus du panier et garde le plan de travail propre.
Outil WDT à aiguilles
Il homogénéise la mouture dans le porte-filtre pour une extraction plus régulière.
Prise en main directe
L’anneau se fixe sur le porte-filtre, on moud dedans, on répartit, puis on tasse.
Barista Pro Kit — caractéristiques
Matières: Aluminium, plastique
Compatibilité: Porte-filtres standard de 58 mm
Contenu du coffret: Anneau de dosage Sorso en aluminium 58 mm noir, outil WDT Sorso à manche plastique noir
