Le sucre de canne complet Mascobado bio vient des Philippines et garde sa mélasse naturelle. Sa couleur ocre et son goût marqué relèvent les boissons chaudes comme les préparations sucrées.
Il s’emploie dans les yaourts, les desserts et les pâtisseries du quotidien. Réf. 006108.
Sucre Mascobado : atouts
Sucre complet non raffiné
La mélasse conservée donne la teinte ocre et le goût particulier.
Origine Philippines
Il apporte une saveur typée aux recettes sucrées et aux boissons.
Usage en cuisine sucrée
Il se dose dans les boissons chaudes, yaourts, desserts et pâtisseries.
Sucre Mascobado : caractéristiques
Type: Sucre de canne complet
Origine: Philippines
Référence: 006108
Certification: Bio
Particularité: Présence naturelle de mélasse, couleur ocre
