Artisans du Monde propose un cacao maigre en poudre bio de 125 g, au goût brut et intense pour les recettes chocolatées. Il se prépare en chocolat chaud avec 15 cl de lait et 20 à 25 g de cacao par personne, puis peut être sucré selon le goût. Cette poudre s’utilise aussi en pâtisserie ou simplement saupoudrée sur les gâteaux.
Artisans du Monde cacao maigre — points forts
Goût brut et intense
Sa saveur marquée renforce les boissons et préparations au chocolat.
Chocolat chaud
Il se mélange au lait chaud pour préparer une boisson chocolatée.
Pâtisserie et décoration
La poudre convient aux recettes de gâteaux comme à la finition des desserts.
