Guatemala El Socorro est un café de spécialité en grains, composé de la variété arabica Geisha et lauréat du Cup of Excellence. Cultivé en altitude sur la ferme familiale El Socorro, au Guatemala, il développe des notes de cerise, de groseille rouge et de grenade, puis une douceur de pêche, de poire et de confiture d’abricot. Sa finale fruitée et sucrée accompagne particulièrement bien une extraction douce qui préserve ses arômes.
Guatemala El Socorro – points forts
Variété Geisha
L’arabica Geisha révèle une tasse très expressive aux arômes fruités.
Profil fruité
La cerise, la groseille rouge et la grenade ouvrent la dégustation avant des notes de fruits à noyau.
Cup of Excellence
Cette distinction récompense des cafés évalués selon un processus de sélection rigoureux.
Ferme familiale
El Socorro est travaillé par la même famille depuis quatre générations.
