Parallel Specialty Ethiopia Burtukaana café moulu 200 g

Name: Parallel Specialty Ethiopia Burtukaana café moulu 200 g
Brand: Caprisette
SKU: CAF-CAP-1653
Price: 11.34 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

5.0 (1)

Éthiopie, Guji, 1600–1800 m
100 % arabica heirloom, procédé naturel
Torréfaction moyenne, score SCA 88/100
Moulu 200 g — V60, Chemex, en tasse

11,92 € 11,34 €

Pour les amateurs de méthodes douces, avec une tasse fruitée et douce.

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Catégories : Caprisette

SKU : CAF-CAP-1653

Ethiopia Burtukaana — description

Le café moulu Parallel Specialty Ethiopia Burtukaana est un café de spécialité d’Éthiopie, cultivé dans la région de Guji autour de 1600–1800 m et transformé à la station Anasora. Cet arabica heirloom en procédé naturel titre 88/100 au SCA et développe des notes de myrtille des bois, de rhubarbe et de vanille.

Torréfié à point, il est moulu pour les méthodes douces et se prépare en V60, Chemex ou directement en tasse. Sachet de 200 g à conserver fermé, au sec et à l’abri de la lumière.

Ethiopia Burtukaana — points forts

Origine Guji Anasora
Récolté par des petits producteurs oromo et traité à la station Anasora d’Israel Degfa.
Procédé naturel
Séchage avec la cerise qui renforce le fruité et la douceur en tasse.
Palette myrtille, rhubarbe, vanille
Une tasse juteuse et parfumée, sans amertume marquée.