Ce coffret de cafés en grains de spécialité réunit Indonésie Sumatra, Éthiopie Burtukaana et Éthiopie Shakisso pour explorer plusieurs profils en tasse. Le Sumatra, traité en giling basah et torrefié foncé, déploie sucre roux, cannelle et vin rouge, tandis que le Burtukaana mise sur rhubarbe, myrtille et vanille douce.
Chaque sachet fait 250 g en grains, à moudre selon la méthode, espresso ou filtre. L’ensemble convient aux amateurs qui veulent comparer un café indonésien corsé à des cafés africains aromatiques.
Atouts du coffret découverte
Sumatra Gayo 84/100 torréfaction foncée
Le traitement humide indonésien réduit l’acidité et renforce le corps intense.
Éthiopie Burtukaana aromatique
Ce lot africain apporte des notes fruitées et sucrées prisées en filtre.
3 x 250 g en grains
Les trois sachets gardent chaque origine séparée pour déguster et comparer.
