Le café en grains Caprisette Ethiopia Shakisso est un arabica heirloom lavé de Guji, aux notes de myrtille, mûre et jasmin.
Cultivé à 1800 m sur la ferme de Shakisso, dans le sud de l’Oromia, il offre une tasse florale à la douceur de baies et une longue finale. Sa torréfaction medium garde l’éclat aromatique. À moudre juste avant de préparer, en filtre pour le côté jasmin ou en expresso pour la densité fruitée.
Ethiopia Shakisso – points forts
Heirloom de Guji 1800 m
D’anciens arabicas éthiopiens cultivés en altitude sur la ferme de Shakisso.
Profil floral et fruity
Le jasmin domine au nez, prolongé par la myrtille et la mûre en bouche.
En grains 150 g
Le petit format en grains convient pour tester la mouture fraîche.
Ethiopia Shakisso – caractéristiques
Notes: Myrtille, mûre, jasmin
Format: Café en grains, 150 g
Origine: Éthiopie, région de Guji, ferme de Shakisso
Altitude: 1800 m
Procédé: Lavé
Score SCA: 87,5/100
Variété: Arabica heirloom
Torréfaction: Medium
Marque: Caprisette
5.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★1
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
1
★★★★★★★★★★5.0
z**g
Vérifié
Très doux
Franchement floral, ça sent super bon à l'ouverture.
