Caprisette La Hermosa : description
Le café en grains Caprisette Guatemala La Hermosa est un café de spécialité aux saveurs d’abricot, de chocolat au lait et de caramel.
Récolté entre 1600 et 1800 m sur la ferme La Hermosa, dans la région protégée d’Acatenango, cet assemblage de Caturra, Catuai et Pache est lavé puis torrefié medium. Son corps plein convient à une tasse douce du matin comme à la découverte des cafés du Guatemala.
Caprisette La Hermosa : points forts
Ferme La Hermosa, Acatenango 1600–1800 m
Un café de terroir volcanique aux sols riches en minéraux.
Assemblage Caturra, Catuai, Pache lavé
Le procédé lavé garde une tasse équilibrée au corps plein.
Notes abricot et caramel
La douceur fruitée se prolonge vers le chocolat au lait.
Caprisette La Hermosa : caractéristiques
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Ferme: La Hermosa Estate
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Forme: Café en grains
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Origine: Guatemala, Acatenango
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Palette: Abricot, chocolat au lait, caramel
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Poids net: 150 g
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Procédé: Lavé
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Score SCA: 84/100
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Variétés: Caturra, Catuai, Pache
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Torréfaction: Medium
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Marque: Caprisette















