Parallel Nicaragua Maragogype café moulu 200 g

Name: Parallel Nicaragua Maragogype café moulu 200 g
Brand: Caprisette
SKU: CAF-CAP-1405
Price: 12.02 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (3 reviews)

4.3 (3)

Nicaragua Matagalpa, 1200–1500 m
Variété Maragogype, lavé
Score SCA 83/100
Moulu — 200 g

13,52 € 12,02 €

Un lot lavé aux grands grains « éléphant », pour méthodes douces et infusion en tasse.

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Catégories : Caprisette

SKU : CAF-CAP-1405

Nicaragua Maragogype Parallel : la description

Le café moulu Parallel Nicaragua Maragogype est un café de spécialité du domaine Fincas Mierisch à Matagalpa, entre 1200 et 1500 m d'altitude. Variété Maragogype à très gros grains, dite « éléphant », traitée en lavé puis torréfiée moyen, notée 83 sur 100.

La tasse mêle miel et caramel à une acidité équilibrée et une pointe d'herbes fraîches. Sachet de 200 g de café torréfié moulu, pensé pour V60, Chemex et autres méthodes douces ainsi que l'infusion en tasse.

Nicaragua Maragogype Parallel : les points forts

Maragogype lavé de Matagalpa
Exprime un profil net et équilibré propre au terroir.
Palette miel, caramel, herbes fraîches
Offre une tasse douce relevée d'une fine vivacité.
Culture ombragée et eau recyclée
Issu d'une ferme qui protège arbres, faune et eau de traitement.