Le Parainema Naturel de Café Quilate est un café hondurien aux notes d’épices, de framboise, de noix et de confiture de lait. À La Libertad, Luis cultive ses caféiers dans une exploitation familiale engagée dans l’agroforesterie depuis plus de 120 ans. Il développe aussi des méthodes d’autosuffisance, fabrique ses engrais et travaille sur des traitements naturels contre les maladies.
Parainema Naturel — points forts
Culture agroforestière
La culture des caféiers s’inscrit dans une tradition familiale de plus de 120 ans.
Réserve forestière
La finca a contribué à agrandir la réserve forestière locale, qui s’étend sur environ 25 hectares.
