Le café Café Quilate Icatú & Lempira lavés offre une tasse riche et intense aux notes de cacao et de caramel, relevées par une légère acidité d’agrumes. Juan Carlos le cultive à la Finca Aaron, dans la région montagneuse de Comayagua, au Honduras, au milieu d’une pinède abritée par des avocatiers. Préparez-le selon la méthode correspondant à la mouture choisie.
Icatú & Lempira lavés — points forts
Origine : Comayagua, Honduras
Ce café provient de la Finca Aaron, dans une zone montagneuse hondurienne.
Profil cacao et caramel
Ses notes intenses de cacao et de caramel donnent à la tasse son caractère gourmand.
Légère acidité d’agrumes
Une pointe d’acidité apporte du relief au profil riche du café.
Culture en finca
Juan Carlos cultive ce café dans une pinède abritée par des avocatiers.
