Le coffret Parallel Africa réunit trois cafés en grains arabica de 1 kg : Parallel 12 d’Éthiopie et Tanzanie aux notes de baies, fruits et fleurs, Parallel RD Congo Kivu lavé aux notes de massepain, datte et chocolat noir, et Parallel Éthiopie Burtukaana naturel aux notes de myrtille, rhubarbe et vanille.
Avec des scores jusqu’à 88/100, cet assemblage d’origines convient à toutes les extractions, espresso compris. Conseil : moudre juste avant de préparer pour garder le fruit.
Atouts du coffret Parallel Africa
Trois origines africaines
Éthiopie, Tanzanie et Kivu montrent trois visages de l’arabica africain.
Parallèle 12 fruité et léger
L’assemblage Éthiopie-Tanzanie apporte baies, fruits et notes florales.
Congo Kivu gourmand
Le lot lavé du Kivu, Bourbon à 1500 m, donne massepain et chocolat noir.
Éthiopie Burtukaana 88/100
Le naturel de Guji cultivé entre 1600 et 1800 m offre myrtille et vanille.
